{"id":1736,"date":"2017-02-02T09:48:33","date_gmt":"2017-02-02T09:48:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dib.dk\/?p=1736"},"modified":"2022-03-02T14:00:31","modified_gmt":"2022-03-02T13:00:31","slug":"anagi-komfuret","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/anagi-komfuret\/","title":{"rendered":"The Anagi cooker: Good for the user and the environment"},"content":{"rendered":"<p>DIB's eco-village project in South Asia aims to reduce poverty while limiting greenhouse gas emissions. In Sri Lanka, DIB's partner IDEA works with the eco-village concept by promoting the Anagi cooker, among other things.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>The Anagi cooker is a ceramic cooker which is cheaper to produce than a traditional cooker. It is fuel efficient and meticulously designed to ensure a sustainable and hygienic way of cooking. 90% of all households in Sri Lanka's rural areas use biomass in the form of firewood as a fuel source for cooking. Instead of replacing the largest fuel source, biomass consumption is minimized to reduce greenhouse gas emissions. In this way, the stove is an environmentally friendly solution that is adapted to local and rural conditions, needs and prerequisites.<\/p>\n\n\n\n<p>The combustion chamber on the stove is designed to hold coconut shells, palm leaves and wood. In traditional stoves more smoke is often generated than is the case with the Anagi stove, which instead of smoke forms a flame. This results in rising temperatures, making cooking faster and reducing smoke formation. The hot gases produced in the stove are passed down through the bottom of the two pots, and the construction ensures an even distribution of heat in the stove.<br><br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">User benefits<\/h2>\n\n\n\n<p>The Anagi cooker is a less expensive alternative to the traditional cooker. It costs approx. 18 DKK and lasts between 1.5-3 years depending on how much it is used. Local stove users often describe it as convenient and more efficient. The special design makes cooking pots easier and faster, and the two pot holes allow you to cook more dishes in less time. Furthermore, reduced tree consumption means that less time is spent looking for firewood in the forest or less money to buy it. They therefore save time and money by using the Anagi cooker.<\/p>\n\n\n\n<p>Der er ogs\u00e5 sundhedsforbedrende effekter ved Anagien. Eftersom at de fleste k\u00f8kkener i landomr\u00e5derne mangler en skorsten eller anden ventilation, bliver huset\u00a0ofte forurenet med usunde gasser fra madlavningen. Det er vurderet at ca. 4 millioner mennesker \u00e5rligt d\u00f8r pga. h\u00f8je m\u00e6ngder af carbonmonxid (CO) og andre partikler i k\u00f8kkenet. P\u00e5 grund af den traditionel k\u00f8nsopdeling af husholdningsarbejde i det meste af Sri Lanka, er kvinderne den b\u00e6rende kraft i husstanden, hvilket g\u00f8r dem ansvarlige for madlavning og b\u00f8rnepasning. Det betyder derfor, at det er kvinder og b\u00f8rn, som hele tiden uds\u00e6ttes for indend\u00f8rs luftforurening. Udledningen af de giftige carbonmonoxid-gasser betyder, at b\u00f8rnenes vejrtr\u00e6kning bliver p\u00e5virket, f\u00f8r de overhovedet har udviklet deres lunger. Dette kan lede til neds\u00e6tning af lungernes funktionalitet eller m\u00e5ske en kronisk lungesygdom. Anagi-komfuret minimerer den indend\u00f8rs forurening, eftersom at det\u00a0reducerer r\u00f8gdannelse, og er derfor i det lange l\u00f8b med til at forebygge lungesygdomme og kr\u00e6ft. Et r\u00f8gfrit milj\u00f8 forbedrer generelt\u00a0familiens velv\u00e6re. Den bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdige reducering af madlavningstid betyder at mindre tid nu skal bruges i et usundt tilr\u00f8get milj\u00f8, og der er ekstra tid til andre vigtige ting som f.eks. at tage sig af b\u00f8rnene.<br><br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>The environmental benefits:&nbsp;<\/strong>A study by IDEA shows that the Anagi cooker reduces emissions by approx. 111-266 kg CO2 per person per year. This means that if 100,000 stoves are replaced with Anagi, then greenhouse gas emissions from these households will be reduced by 42%. A well-constructed and properly operated Anangi stove will use up to 30% less firewood than traditional open fireplaces, which in the long run can help reduce deforestation. The opportunity to reduce deforestation is especially important for a country like Sri Lanka, where only 20% of the total land area is covered by forested areas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>The social-economical benefits:&nbsp;<\/strong>With high demand for Anagi cookers also follows a high delivery rate. This creates a natural place for the local potters, who have the opportunity to produce the requested Anagi cookers in order to create a stable income and a healthy financial situation.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Time and fuel saving:&nbsp;<\/strong>IDEA conducted a demonstration by Anagi in September 2016 to promote the stove in a local community. There were obvious differences between the traditional three-stone stove and the Anagi stove. It took 56 min. and 1000g firewood to make a meal on the traditional stove. On the Anagi stove it took 41 min. and a consumption of 650g firewood. Thus, there was a time saving of 15 min. and a fuel saving of 350g. These results have been used by IDEA staff to calculate how much a family can save by installing an Anagi cooker. If a family saves on average 15 min. per. meal per day, they save 6.4 hours a week and a full 25.6 hours in a month. This is a significant reduction in cooking time that the woman in the family can now spend on other things. The Anagi cooker is a good and sustainable solution. It is both time-saving, has less fuel consumption and creates healthier cooking conditions.&nbsp;&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Read more about DIB's eco-village project&nbsp;<\/em><a href=\"https:\/\/www.dib.dk\/en\/projekter\/sydasien\/\"><em>here<\/em><\/a><em>.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DIB&#8217;s \u00f8kolandsby-projekt i Sydasien har til form\u00e5l at reducere fattigdom og samtidig begr\u00e6nse udledningen af drivhusgasser. P\u00e5 Sri Lanka arbejder DIBs samarbejdspartner&nbsp;IDEA&nbsp;med \u00f8kolandsby-konceptet ved blandt andet at promovere Anagi-komfuret.&nbsp; Anagi-komfuret er et keramisk komfur, som er billigere at producere&nbsp;end et traditionelt komfur. Det er br\u00e6ndstof\u00f8konomisk og samtidig omhyggeligt designet for at sikre en b\u00e6redygtig og hygiejnisk m\u00e5de at lave mad p\u00e5.Anagi-designet tager h\u00f8jde for at ca. 90% af alle hushold i Sri Lankas landomr\u00e5der bruger biomasse bl.a. i form af&nbsp;br\u00e6nde som br\u00e6ndstofkilde til madlavning. I stedet for at udskifte den st\u00f8rste br\u00e6ndstofkilde&nbsp;minimeres forbruget af biomasse&nbsp;for at nedbringe udledningen af drivhusgasser. Komfuret er p\u00e5 den m\u00e5de en milj\u00f8venlig&nbsp;l\u00f8sning, som er&nbsp;tilpasset de lokale&nbsp;og&nbsp;landlige forhold, behov og foruds\u00e6tninger. Forbr\u00e6ndingskammeret p\u00e5 komfuret er lavet s\u00e5ledes, at det kan rumme kokosn\u00f8ddeskaller,&nbsp;palmeblade&nbsp;samt tr\u00e6. I traditionelle komfurer dannes der ofte mere r\u00f8g, end hvad tilf\u00e6ldet er med&nbsp;Anagi-komfuret, som i stedet for r\u00f8g danner en flamme.&nbsp;Dette resulterer i stigende temperaturer, hvilket g\u00f8r madlavningen hurtigere&nbsp;og r\u00f8gdannelsen mindre. De varme gasser som produceres i komfuret ledes ned gennem bunden af de to potter, og konstruktionen sikrer en j\u00e6vn varmefordeling i komfuret. Brugerfordele Anagi-komfuret er et mindre dyrt alternativ til det traditionelle komfur. Det koster ca. 18 kr. og holder i 1,5-3 \u00e5r afh\u00e6ngigt af, hvor meget det bruges. Lokale brugere af komfuret beskriver det ofte som praktisk og mere effektivt. Det specielle design g\u00f8r at gryderne opvarmes nemmere og hurtigere, og de to huller til gryder g\u00f8r det muligt at tilberede flere retter p\u00e5 kortere tid. Et reduceret tr\u00e6forbrug betyder ydermere, at der skal bruges&nbsp;kortere tid p\u00e5 at lede efter br\u00e6nde i skoven eller f\u00e6rre penge p\u00e5 at k\u00f8be det. De sparer derfor b\u00e5de tid og penge ved at bruge Anagi-komfuret. Der er ogs\u00e5 sundhedsforbedrende effekter ved Anagien. Eftersom at de fleste k\u00f8kkener i landomr\u00e5derne mangler en skorsten eller anden ventilation, bliver huset\u00a0ofte forurenet med usunde gasser fra madlavningen. Det er vurderet at ca. 4 millioner mennesker \u00e5rligt d\u00f8r pga. h\u00f8je m\u00e6ngder af carbonmonxid (CO) og andre partikler i k\u00f8kkenet. P\u00e5 grund af den traditionel k\u00f8nsopdeling af husholdningsarbejde i det meste af Sri Lanka, er kvinderne den b\u00e6rende kraft i husstanden, hvilket g\u00f8r dem ansvarlige for madlavning og b\u00f8rnepasning. Det betyder derfor, at det er kvinder og b\u00f8rn, som hele tiden uds\u00e6ttes for indend\u00f8rs luftforurening. Udledningen af de giftige carbonmonoxid-gasser betyder, at b\u00f8rnenes vejrtr\u00e6kning bliver p\u00e5virket, f\u00f8r de overhovedet har udviklet deres lunger. Dette kan lede til neds\u00e6tning af lungernes funktionalitet eller m\u00e5ske en kronisk lungesygdom. Anagi-komfuret minimerer den indend\u00f8rs forurening, eftersom at det\u00a0reducerer r\u00f8gdannelse, og er derfor i det lange l\u00f8b med til at forebygge lungesygdomme og kr\u00e6ft. Et r\u00f8gfrit milj\u00f8 forbedrer generelt\u00a0familiens velv\u00e6re. Den bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdige reducering af madlavningstid betyder at mindre tid nu skal bruges i et usundt tilr\u00f8get milj\u00f8, og der er ekstra tid til andre vigtige ting som f.eks. at tage sig af b\u00f8rnene. De milj\u00f8m\u00e6ssige fordele:&nbsp;Et studie lavet af IDEA viser, at Anagi-komfuret reducerer udledningen med ca. 111-266 kg CO2 pr. person per&nbsp;\u00e5r. Det vil sige, at hvis 100.000 komfurer bliver skiftet ud med Anagien, s\u00e5 bliver udledningen af&nbsp;drivhusgasser fra disse hushold&nbsp;mindsket med 42%. Et godt konstrueret og rigtig betjent Anangi-komfur vil bruge op til 30% mindre br\u00e6nde end de traditionelle&nbsp;\u00e5bne ildsteder, hvilket i l\u00e6ngden kan v\u00e6re med til at&nbsp;reducere skovrydning. Muligheden for at reducere skovrydning er is\u00e6r vigtigt&nbsp;for et land som Sri Lanka, hvor kun 20% af det totale landareal er d\u00e6kket af skovomr\u00e5der. De social-\u00f8konomiske fordele:&nbsp;Med en h\u00f8j eftersp\u00f8rgsel p\u00e5 Anagi-komfurer f\u00f8lger ogs\u00e5 en h\u00f8j leveringshastighed.&nbsp;Dette skaber en naturlig plads til de lokale pottemagere, der har mulighed for at producere de efterspurgte Anagi-komfurer for p\u00e5 den&nbsp;m\u00e5de at skabe en stabil indkomst og en sund \u00f8konomisk situation. Tids- og br\u00e6ndstofbesparende:&nbsp;IDEA udf\u00f8rte en demonstration af Anagien i september 2016 for at promovere komfuret i et lokalsamfund. Der var tydelige forskelle p\u00e5 det traditionelle&nbsp;tre-stens-komfur og Anagi-komfuret. Det tog 56 min. og 1000g br\u00e6ndeforbrug at lave et m\u00e5ltid p\u00e5 det traditionelle komfur. P\u00e5 Anagi-komfuret tog det 41 min. og et forbrug af 650g br\u00e6nde. Der var alts\u00e5 en tidsbesparelse p\u00e5 15 min. og en br\u00e6ndstofbesparelse p\u00e5 350g. Disse resultater har&nbsp;IDEA-medarbejdere brugt til at&nbsp;udregne, hvor meget en familie kan spare ved at f\u00e5 installeret et Anagi-komfur. Hvis en familie i gennemsnit sparer 15 min. pr. m\u00e5ltid pr. dag, s\u00e5 sparer de 6,4 timer om ugen og hele&nbsp;25,6 timer p\u00e5 en m\u00e5ned. Dette er en v\u00e6sentlig reduktion af tilberedningstiden, som kvinden i familien nu kan bruge p\u00e5 andre ting.&nbsp;Anagi-komfuret er en god og b\u00e6redygtig l\u00f8sning. Den er b\u00e5de tidsbesparende, har et mindre br\u00e6ndstofforbrug og skaber sundere madlavningsforhold.&nbsp;&nbsp; L\u00e6s mere om DIB&#8217;s \u00f8kolandsby-projekt&nbsp;her.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1740,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-1736","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evd-case-stories"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Anagi-komfuret: Godt for bruger og milj\u00f8 - DIB<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.dib.dk\/en\/anagi-komfuret\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Anagi-komfuret: Godt for bruger og milj\u00f8 - DIB\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"DIB&#8217;s \u00f8kolandsby-projekt i Sydasien har til form\u00e5l at reducere fattigdom og samtidig begr\u00e6nse udledningen af drivhusgasser. P\u00e5 Sri Lanka arbejder DIBs samarbejdspartner&nbsp;IDEA&nbsp;med \u00f8kolandsby-konceptet ved blandt andet at promovere Anagi-komfuret.&nbsp; Anagi-komfuret er et keramisk komfur, som er billigere at producere&nbsp;end et traditionelt komfur. Det er br\u00e6ndstof\u00f8konomisk og samtidig omhyggeligt designet for at sikre en b\u00e6redygtig og hygiejnisk m\u00e5de at lave mad p\u00e5.Anagi-designet tager h\u00f8jde for at ca. 90% af alle hushold i Sri Lankas landomr\u00e5der bruger biomasse bl.a. i form af&nbsp;br\u00e6nde som br\u00e6ndstofkilde til madlavning. I stedet for at udskifte den st\u00f8rste br\u00e6ndstofkilde&nbsp;minimeres forbruget af biomasse&nbsp;for at nedbringe udledningen af drivhusgasser. Komfuret er p\u00e5 den m\u00e5de en milj\u00f8venlig&nbsp;l\u00f8sning, som er&nbsp;tilpasset de lokale&nbsp;og&nbsp;landlige forhold, behov og foruds\u00e6tninger. Forbr\u00e6ndingskammeret p\u00e5 komfuret er lavet s\u00e5ledes, at det kan rumme kokosn\u00f8ddeskaller,&nbsp;palmeblade&nbsp;samt tr\u00e6. I traditionelle komfurer dannes der ofte mere r\u00f8g, end hvad tilf\u00e6ldet er med&nbsp;Anagi-komfuret, som i stedet for r\u00f8g danner en flamme.&nbsp;Dette resulterer i stigende temperaturer, hvilket g\u00f8r madlavningen hurtigere&nbsp;og r\u00f8gdannelsen mindre. De varme gasser som produceres i komfuret ledes ned gennem bunden af de to potter, og konstruktionen sikrer en j\u00e6vn varmefordeling i komfuret. Brugerfordele Anagi-komfuret er et mindre dyrt alternativ til det traditionelle komfur. Det koster ca. 18 kr. og holder i 1,5-3 \u00e5r afh\u00e6ngigt af, hvor meget det bruges. Lokale brugere af komfuret beskriver det ofte som praktisk og mere effektivt. Det specielle design g\u00f8r at gryderne opvarmes nemmere og hurtigere, og de to huller til gryder g\u00f8r det muligt at tilberede flere retter p\u00e5 kortere tid. Et reduceret tr\u00e6forbrug betyder ydermere, at der skal bruges&nbsp;kortere tid p\u00e5 at lede efter br\u00e6nde i skoven eller f\u00e6rre penge p\u00e5 at k\u00f8be det. De sparer derfor b\u00e5de tid og penge ved at bruge Anagi-komfuret. Der er ogs\u00e5 sundhedsforbedrende effekter ved Anagien. Eftersom at de fleste k\u00f8kkener i landomr\u00e5derne mangler en skorsten eller anden ventilation, bliver huset\u00a0ofte forurenet med usunde gasser fra madlavningen. Det er vurderet at ca. 4 millioner mennesker \u00e5rligt d\u00f8r pga. h\u00f8je m\u00e6ngder af carbonmonxid (CO) og andre partikler i k\u00f8kkenet. P\u00e5 grund af den traditionel k\u00f8nsopdeling af husholdningsarbejde i det meste af Sri Lanka, er kvinderne den b\u00e6rende kraft i husstanden, hvilket g\u00f8r dem ansvarlige for madlavning og b\u00f8rnepasning. Det betyder derfor, at det er kvinder og b\u00f8rn, som hele tiden uds\u00e6ttes for indend\u00f8rs luftforurening. Udledningen af de giftige carbonmonoxid-gasser betyder, at b\u00f8rnenes vejrtr\u00e6kning bliver p\u00e5virket, f\u00f8r de overhovedet har udviklet deres lunger. Dette kan lede til neds\u00e6tning af lungernes funktionalitet eller m\u00e5ske en kronisk lungesygdom. Anagi-komfuret minimerer den indend\u00f8rs forurening, eftersom at det\u00a0reducerer r\u00f8gdannelse, og er derfor i det lange l\u00f8b med til at forebygge lungesygdomme og kr\u00e6ft. Et r\u00f8gfrit milj\u00f8 forbedrer generelt\u00a0familiens velv\u00e6re. Den bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdige reducering af madlavningstid betyder at mindre tid nu skal bruges i et usundt tilr\u00f8get milj\u00f8, og der er ekstra tid til andre vigtige ting som f.eks. at tage sig af b\u00f8rnene. De milj\u00f8m\u00e6ssige fordele:&nbsp;Et studie lavet af IDEA viser, at Anagi-komfuret reducerer udledningen med ca. 111-266 kg CO2 pr. person per&nbsp;\u00e5r. Det vil sige, at hvis 100.000 komfurer bliver skiftet ud med Anagien, s\u00e5 bliver udledningen af&nbsp;drivhusgasser fra disse hushold&nbsp;mindsket med 42%. Et godt konstrueret og rigtig betjent Anangi-komfur vil bruge op til 30% mindre br\u00e6nde end de traditionelle&nbsp;\u00e5bne ildsteder, hvilket i l\u00e6ngden kan v\u00e6re med til at&nbsp;reducere skovrydning. Muligheden for at reducere skovrydning er is\u00e6r vigtigt&nbsp;for et land som Sri Lanka, hvor kun 20% af det totale landareal er d\u00e6kket af skovomr\u00e5der. De social-\u00f8konomiske fordele:&nbsp;Med en h\u00f8j eftersp\u00f8rgsel p\u00e5 Anagi-komfurer f\u00f8lger ogs\u00e5 en h\u00f8j leveringshastighed.&nbsp;Dette skaber en naturlig plads til de lokale pottemagere, der har mulighed for at producere de efterspurgte Anagi-komfurer for p\u00e5 den&nbsp;m\u00e5de at skabe en stabil indkomst og en sund \u00f8konomisk situation. Tids- og br\u00e6ndstofbesparende:&nbsp;IDEA udf\u00f8rte en demonstration af Anagien i september 2016 for at promovere komfuret i et lokalsamfund. Der var tydelige forskelle p\u00e5 det traditionelle&nbsp;tre-stens-komfur og Anagi-komfuret. Det tog 56 min. og 1000g br\u00e6ndeforbrug at lave et m\u00e5ltid p\u00e5 det traditionelle komfur. P\u00e5 Anagi-komfuret tog det 41 min. og et forbrug af 650g br\u00e6nde. Der var alts\u00e5 en tidsbesparelse p\u00e5 15 min. og en br\u00e6ndstofbesparelse p\u00e5 350g. Disse resultater har&nbsp;IDEA-medarbejdere brugt til at&nbsp;udregne, hvor meget en familie kan spare ved at f\u00e5 installeret et Anagi-komfur. Hvis en familie i gennemsnit sparer 15 min. pr. m\u00e5ltid pr. dag, s\u00e5 sparer de 6,4 timer om ugen og hele&nbsp;25,6 timer p\u00e5 en m\u00e5ned. Dette er en v\u00e6sentlig reduktion af tilberedningstiden, som kvinden i familien nu kan bruge p\u00e5 andre ting.&nbsp;Anagi-komfuret er en god og b\u00e6redygtig l\u00f8sning. Den er b\u00e5de tidsbesparende, har et mindre br\u00e6ndstofforbrug og skaber sundere madlavningsforhold.&nbsp;&nbsp; L\u00e6s mere om DIB&#8217;s \u00f8kolandsby-projekt&nbsp;her.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.dib.dk\/en\/anagi-komfuret\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"DIB\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/DIB.DK\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-02-02T09:48:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-03-02T13:00:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.dib.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/anagi.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"576\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"DIB\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"DIB\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/anagi-komfuret\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/anagi-komfuret\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"DIB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/86b8956497a3875ea97e89ab0e1a1de0\"},\"headline\":\"Anagi-komfuret: Godt for bruger og milj\u00f8\",\"datePublished\":\"2017-02-02T09:48:33+00:00\",\"dateModified\":\"2022-03-02T13:00:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/anagi-komfuret\\\/\"},\"wordCount\":910,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/en\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/anagi-komfuret\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/02\\\/anagi.jpg\",\"articleSection\":[\"EVD case stories\"],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/anagi-komfuret\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/anagi-komfuret\\\/\",\"name\":\"Anagi-komfuret: Godt for bruger og milj\u00f8 - DIB\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/en\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/anagi-komfuret\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/anagi-komfuret\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/02\\\/anagi.jpg\",\"datePublished\":\"2017-02-02T09:48:33+00:00\",\"dateModified\":\"2022-03-02T13:00:31+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/anagi-komfuret\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/anagi-komfuret\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/anagi-komfuret\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/02\\\/anagi.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/02\\\/anagi.jpg\",\"width\":1024,\"height\":576},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/anagi-komfuret\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Anagi-komfuret: Godt for bruger og milj\u00f8\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/en\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/en\\\/\",\"name\":\"DIB\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/en\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/en\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/en\\\/#organization\",\"name\":\"DIB\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/en\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/DIB-logo-green-FB.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/DIB-logo-green-FB.jpg\",\"width\":797,\"height\":768,\"caption\":\"DIB\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/DIB.DK\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/dib.ngo\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/dansk-international-bos\u00e6tningsservice\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCM7V5yYPznQE7kIjoenoF2g\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/86b8956497a3875ea97e89ab0e1a1de0\",\"name\":\"DIB\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1ab486eaa0bd18f521b1149db8a965cf326b74b48651a883dd84e39c10474223?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1ab486eaa0bd18f521b1149db8a965cf326b74b48651a883dd84e39c10474223?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1ab486eaa0bd18f521b1149db8a965cf326b74b48651a883dd84e39c10474223?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"DIB\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.dib.dk\\\/en\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Anagi-komfuret: Godt for bruger og milj\u00f8 - DIB","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/anagi-komfuret\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Anagi-komfuret: Godt for bruger og milj\u00f8 - DIB","og_description":"DIB&#8217;s \u00f8kolandsby-projekt i Sydasien har til form\u00e5l at reducere fattigdom og samtidig begr\u00e6nse udledningen af drivhusgasser. P\u00e5 Sri Lanka arbejder DIBs samarbejdspartner&nbsp;IDEA&nbsp;med \u00f8kolandsby-konceptet ved blandt andet at promovere Anagi-komfuret.&nbsp; Anagi-komfuret er et keramisk komfur, som er billigere at producere&nbsp;end et traditionelt komfur. Det er br\u00e6ndstof\u00f8konomisk og samtidig omhyggeligt designet for at sikre en b\u00e6redygtig og hygiejnisk m\u00e5de at lave mad p\u00e5.Anagi-designet tager h\u00f8jde for at ca. 90% af alle hushold i Sri Lankas landomr\u00e5der bruger biomasse bl.a. i form af&nbsp;br\u00e6nde som br\u00e6ndstofkilde til madlavning. I stedet for at udskifte den st\u00f8rste br\u00e6ndstofkilde&nbsp;minimeres forbruget af biomasse&nbsp;for at nedbringe udledningen af drivhusgasser. Komfuret er p\u00e5 den m\u00e5de en milj\u00f8venlig&nbsp;l\u00f8sning, som er&nbsp;tilpasset de lokale&nbsp;og&nbsp;landlige forhold, behov og foruds\u00e6tninger. Forbr\u00e6ndingskammeret p\u00e5 komfuret er lavet s\u00e5ledes, at det kan rumme kokosn\u00f8ddeskaller,&nbsp;palmeblade&nbsp;samt tr\u00e6. I traditionelle komfurer dannes der ofte mere r\u00f8g, end hvad tilf\u00e6ldet er med&nbsp;Anagi-komfuret, som i stedet for r\u00f8g danner en flamme.&nbsp;Dette resulterer i stigende temperaturer, hvilket g\u00f8r madlavningen hurtigere&nbsp;og r\u00f8gdannelsen mindre. De varme gasser som produceres i komfuret ledes ned gennem bunden af de to potter, og konstruktionen sikrer en j\u00e6vn varmefordeling i komfuret. Brugerfordele Anagi-komfuret er et mindre dyrt alternativ til det traditionelle komfur. Det koster ca. 18 kr. og holder i 1,5-3 \u00e5r afh\u00e6ngigt af, hvor meget det bruges. Lokale brugere af komfuret beskriver det ofte som praktisk og mere effektivt. Det specielle design g\u00f8r at gryderne opvarmes nemmere og hurtigere, og de to huller til gryder g\u00f8r det muligt at tilberede flere retter p\u00e5 kortere tid. Et reduceret tr\u00e6forbrug betyder ydermere, at der skal bruges&nbsp;kortere tid p\u00e5 at lede efter br\u00e6nde i skoven eller f\u00e6rre penge p\u00e5 at k\u00f8be det. De sparer derfor b\u00e5de tid og penge ved at bruge Anagi-komfuret. Der er ogs\u00e5 sundhedsforbedrende effekter ved Anagien. Eftersom at de fleste k\u00f8kkener i landomr\u00e5derne mangler en skorsten eller anden ventilation, bliver huset\u00a0ofte forurenet med usunde gasser fra madlavningen. Det er vurderet at ca. 4 millioner mennesker \u00e5rligt d\u00f8r pga. h\u00f8je m\u00e6ngder af carbonmonxid (CO) og andre partikler i k\u00f8kkenet. P\u00e5 grund af den traditionel k\u00f8nsopdeling af husholdningsarbejde i det meste af Sri Lanka, er kvinderne den b\u00e6rende kraft i husstanden, hvilket g\u00f8r dem ansvarlige for madlavning og b\u00f8rnepasning. Det betyder derfor, at det er kvinder og b\u00f8rn, som hele tiden uds\u00e6ttes for indend\u00f8rs luftforurening. Udledningen af de giftige carbonmonoxid-gasser betyder, at b\u00f8rnenes vejrtr\u00e6kning bliver p\u00e5virket, f\u00f8r de overhovedet har udviklet deres lunger. Dette kan lede til neds\u00e6tning af lungernes funktionalitet eller m\u00e5ske en kronisk lungesygdom. Anagi-komfuret minimerer den indend\u00f8rs forurening, eftersom at det\u00a0reducerer r\u00f8gdannelse, og er derfor i det lange l\u00f8b med til at forebygge lungesygdomme og kr\u00e6ft. Et r\u00f8gfrit milj\u00f8 forbedrer generelt\u00a0familiens velv\u00e6re. Den bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdige reducering af madlavningstid betyder at mindre tid nu skal bruges i et usundt tilr\u00f8get milj\u00f8, og der er ekstra tid til andre vigtige ting som f.eks. at tage sig af b\u00f8rnene. De milj\u00f8m\u00e6ssige fordele:&nbsp;Et studie lavet af IDEA viser, at Anagi-komfuret reducerer udledningen med ca. 111-266 kg CO2 pr. person per&nbsp;\u00e5r. Det vil sige, at hvis 100.000 komfurer bliver skiftet ud med Anagien, s\u00e5 bliver udledningen af&nbsp;drivhusgasser fra disse hushold&nbsp;mindsket med 42%. Et godt konstrueret og rigtig betjent Anangi-komfur vil bruge op til 30% mindre br\u00e6nde end de traditionelle&nbsp;\u00e5bne ildsteder, hvilket i l\u00e6ngden kan v\u00e6re med til at&nbsp;reducere skovrydning. Muligheden for at reducere skovrydning er is\u00e6r vigtigt&nbsp;for et land som Sri Lanka, hvor kun 20% af det totale landareal er d\u00e6kket af skovomr\u00e5der. De social-\u00f8konomiske fordele:&nbsp;Med en h\u00f8j eftersp\u00f8rgsel p\u00e5 Anagi-komfurer f\u00f8lger ogs\u00e5 en h\u00f8j leveringshastighed.&nbsp;Dette skaber en naturlig plads til de lokale pottemagere, der har mulighed for at producere de efterspurgte Anagi-komfurer for p\u00e5 den&nbsp;m\u00e5de at skabe en stabil indkomst og en sund \u00f8konomisk situation. Tids- og br\u00e6ndstofbesparende:&nbsp;IDEA udf\u00f8rte en demonstration af Anagien i september 2016 for at promovere komfuret i et lokalsamfund. Der var tydelige forskelle p\u00e5 det traditionelle&nbsp;tre-stens-komfur og Anagi-komfuret. Det tog 56 min. og 1000g br\u00e6ndeforbrug at lave et m\u00e5ltid p\u00e5 det traditionelle komfur. P\u00e5 Anagi-komfuret tog det 41 min. og et forbrug af 650g br\u00e6nde. Der var alts\u00e5 en tidsbesparelse p\u00e5 15 min. og en br\u00e6ndstofbesparelse p\u00e5 350g. Disse resultater har&nbsp;IDEA-medarbejdere brugt til at&nbsp;udregne, hvor meget en familie kan spare ved at f\u00e5 installeret et Anagi-komfur. Hvis en familie i gennemsnit sparer 15 min. pr. m\u00e5ltid pr. dag, s\u00e5 sparer de 6,4 timer om ugen og hele&nbsp;25,6 timer p\u00e5 en m\u00e5ned. Dette er en v\u00e6sentlig reduktion af tilberedningstiden, som kvinden i familien nu kan bruge p\u00e5 andre ting.&nbsp;Anagi-komfuret er en god og b\u00e6redygtig l\u00f8sning. Den er b\u00e5de tidsbesparende, har et mindre br\u00e6ndstofforbrug og skaber sundere madlavningsforhold.&nbsp;&nbsp; L\u00e6s mere om DIB&#8217;s \u00f8kolandsby-projekt&nbsp;her.","og_url":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/anagi-komfuret\/","og_site_name":"DIB","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/DIB.DK","article_published_time":"2017-02-02T09:48:33+00:00","article_modified_time":"2022-03-02T13:00:31+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":576,"url":"https:\/\/www.dib.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/anagi.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"DIB","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"DIB","Estimated reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.dib.dk\/anagi-komfuret\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.dib.dk\/anagi-komfuret\/"},"author":{"name":"DIB","@id":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/#\/schema\/person\/86b8956497a3875ea97e89ab0e1a1de0"},"headline":"Anagi-komfuret: Godt for bruger og milj\u00f8","datePublished":"2017-02-02T09:48:33+00:00","dateModified":"2022-03-02T13:00:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.dib.dk\/anagi-komfuret\/"},"wordCount":910,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.dib.dk\/anagi-komfuret\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.dib.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/anagi.jpg","articleSection":["EVD case stories"],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.dib.dk\/anagi-komfuret\/","url":"https:\/\/www.dib.dk\/anagi-komfuret\/","name":"Anagi-komfuret: Godt for bruger og milj\u00f8 - DIB","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.dib.dk\/anagi-komfuret\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.dib.dk\/anagi-komfuret\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.dib.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/anagi.jpg","datePublished":"2017-02-02T09:48:33+00:00","dateModified":"2022-03-02T13:00:31+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.dib.dk\/anagi-komfuret\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.dib.dk\/anagi-komfuret\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.dib.dk\/anagi-komfuret\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.dib.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/anagi.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.dib.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/anagi.jpg","width":1024,"height":576},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.dib.dk\/anagi-komfuret\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/www.dib.dk\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Anagi-komfuret: Godt for bruger og milj\u00f8"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/#website","url":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/","name":"DIB","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/#organization","name":"DIB","url":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.dib.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/DIB-logo-green-FB.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.dib.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/DIB-logo-green-FB.jpg","width":797,"height":768,"caption":"DIB"},"image":{"@id":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/DIB.DK","https:\/\/www.instagram.com\/dib.ngo","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/dansk-international-bos\u00e6tningsservice","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCM7V5yYPznQE7kIjoenoF2g"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/#\/schema\/person\/86b8956497a3875ea97e89ab0e1a1de0","name":"DIB","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1ab486eaa0bd18f521b1149db8a965cf326b74b48651a883dd84e39c10474223?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1ab486eaa0bd18f521b1149db8a965cf326b74b48651a883dd84e39c10474223?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1ab486eaa0bd18f521b1149db8a965cf326b74b48651a883dd84e39c10474223?s=96&d=mm&r=g","caption":"DIB"},"url":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1736"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1736\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3816,"href":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1736\/revisions\/3816"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}