{"version":"1.0","provider_name":"DIB","provider_url":"https:\/\/www.dib.dk\/en","author_name":"DIB","author_url":"https:\/\/www.dib.dk\/en\/author\/admin\/","title":"Anagi-komfuret: Godt for bruger og milj\u00f8 - DIB","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"IUD6bdXYtV\"><a href=\"https:\/\/www.dib.dk\/en\/anagi-komfuret\/\">The Anagi cooker: Good for the user and the environment<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.dib.dk\/en\/anagi-komfuret\/embed\/#?secret=IUD6bdXYtV\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Anagi-komfuret: Godt for bruger og milj\u00f8&#8221; &#8212; DIB\" data-secret=\"IUD6bdXYtV\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.dib.dk\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>","thumbnail_url":"https:\/\/www.dib.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/anagi.jpg","thumbnail_width":1024,"thumbnail_height":576,"description":"DIB&#8217;s \u00f8kolandsby-projekt i Sydasien har til form\u00e5l at reducere fattigdom og samtidig begr\u00e6nse udledningen af drivhusgasser. P\u00e5 Sri Lanka arbejder DIBs samarbejdspartner&nbsp;IDEA&nbsp;med \u00f8kolandsby-konceptet ved blandt andet at promovere Anagi-komfuret.&nbsp; Anagi-komfuret er et keramisk komfur, som er billigere at producere&nbsp;end et traditionelt komfur. Det er br\u00e6ndstof\u00f8konomisk og samtidig omhyggeligt designet for at sikre en b\u00e6redygtig og hygiejnisk m\u00e5de at lave mad p\u00e5.Anagi-designet tager h\u00f8jde for at ca. 90% af alle hushold i Sri Lankas landomr\u00e5der bruger biomasse bl.a. i form af&nbsp;br\u00e6nde som br\u00e6ndstofkilde til madlavning. I stedet for at udskifte den st\u00f8rste br\u00e6ndstofkilde&nbsp;minimeres forbruget af biomasse&nbsp;for at nedbringe udledningen af drivhusgasser. Komfuret er p\u00e5 den m\u00e5de en milj\u00f8venlig&nbsp;l\u00f8sning, som er&nbsp;tilpasset de lokale&nbsp;og&nbsp;landlige forhold, behov og foruds\u00e6tninger. Forbr\u00e6ndingskammeret p\u00e5 komfuret er lavet s\u00e5ledes, at det kan rumme kokosn\u00f8ddeskaller,&nbsp;palmeblade&nbsp;samt tr\u00e6. I traditionelle komfurer dannes der ofte mere r\u00f8g, end hvad tilf\u00e6ldet er med&nbsp;Anagi-komfuret, som i stedet for r\u00f8g danner en flamme.&nbsp;Dette resulterer i stigende temperaturer, hvilket g\u00f8r madlavningen hurtigere&nbsp;og r\u00f8gdannelsen mindre. De varme gasser som produceres i komfuret ledes ned gennem bunden af de to potter, og konstruktionen sikrer en j\u00e6vn varmefordeling i komfuret. Brugerfordele Anagi-komfuret er et mindre dyrt alternativ til det traditionelle komfur. Det koster ca. 18 kr. og holder i 1,5-3 \u00e5r afh\u00e6ngigt af, hvor meget det bruges. Lokale brugere af komfuret beskriver det ofte som praktisk og mere effektivt. Det specielle design g\u00f8r at gryderne opvarmes nemmere og hurtigere, og de to huller til gryder g\u00f8r det muligt at tilberede flere retter p\u00e5 kortere tid. Et reduceret tr\u00e6forbrug betyder ydermere, at der skal bruges&nbsp;kortere tid p\u00e5 at lede efter br\u00e6nde i skoven eller f\u00e6rre penge p\u00e5 at k\u00f8be det. De sparer derfor b\u00e5de tid og penge ved at bruge Anagi-komfuret. Der er ogs\u00e5 sundhedsforbedrende effekter ved Anagien. Eftersom at de fleste k\u00f8kkener i landomr\u00e5derne mangler en skorsten eller anden ventilation, bliver huset\u00a0ofte forurenet med usunde gasser fra madlavningen. Det er vurderet at ca. 4 millioner mennesker \u00e5rligt d\u00f8r pga. h\u00f8je m\u00e6ngder af carbonmonxid (CO) og andre partikler i k\u00f8kkenet. P\u00e5 grund af den traditionel k\u00f8nsopdeling af husholdningsarbejde i det meste af Sri Lanka, er kvinderne den b\u00e6rende kraft i husstanden, hvilket g\u00f8r dem ansvarlige for madlavning og b\u00f8rnepasning. Det betyder derfor, at det er kvinder og b\u00f8rn, som hele tiden uds\u00e6ttes for indend\u00f8rs luftforurening. Udledningen af de giftige carbonmonoxid-gasser betyder, at b\u00f8rnenes vejrtr\u00e6kning bliver p\u00e5virket, f\u00f8r de overhovedet har udviklet deres lunger. Dette kan lede til neds\u00e6tning af lungernes funktionalitet eller m\u00e5ske en kronisk lungesygdom. Anagi-komfuret minimerer den indend\u00f8rs forurening, eftersom at det\u00a0reducerer r\u00f8gdannelse, og er derfor i det lange l\u00f8b med til at forebygge lungesygdomme og kr\u00e6ft. Et r\u00f8gfrit milj\u00f8 forbedrer generelt\u00a0familiens velv\u00e6re. Den bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdige reducering af madlavningstid betyder at mindre tid nu skal bruges i et usundt tilr\u00f8get milj\u00f8, og der er ekstra tid til andre vigtige ting som f.eks. at tage sig af b\u00f8rnene. De milj\u00f8m\u00e6ssige fordele:&nbsp;Et studie lavet af IDEA viser, at Anagi-komfuret reducerer udledningen med ca. 111-266 kg CO2 pr. person per&nbsp;\u00e5r. Det vil sige, at hvis 100.000 komfurer bliver skiftet ud med Anagien, s\u00e5 bliver udledningen af&nbsp;drivhusgasser fra disse hushold&nbsp;mindsket med 42%. Et godt konstrueret og rigtig betjent Anangi-komfur vil bruge op til 30% mindre br\u00e6nde end de traditionelle&nbsp;\u00e5bne ildsteder, hvilket i l\u00e6ngden kan v\u00e6re med til at&nbsp;reducere skovrydning. Muligheden for at reducere skovrydning er is\u00e6r vigtigt&nbsp;for et land som Sri Lanka, hvor kun 20% af det totale landareal er d\u00e6kket af skovomr\u00e5der. De social-\u00f8konomiske fordele:&nbsp;Med en h\u00f8j eftersp\u00f8rgsel p\u00e5 Anagi-komfurer f\u00f8lger ogs\u00e5 en h\u00f8j leveringshastighed.&nbsp;Dette skaber en naturlig plads til de lokale pottemagere, der har mulighed for at producere de efterspurgte Anagi-komfurer for p\u00e5 den&nbsp;m\u00e5de at skabe en stabil indkomst og en sund \u00f8konomisk situation. Tids- og br\u00e6ndstofbesparende:&nbsp;IDEA udf\u00f8rte en demonstration af Anagien i september 2016 for at promovere komfuret i et lokalsamfund. Der var tydelige forskelle p\u00e5 det traditionelle&nbsp;tre-stens-komfur og Anagi-komfuret. Det tog 56 min. og 1000g br\u00e6ndeforbrug at lave et m\u00e5ltid p\u00e5 det traditionelle komfur. P\u00e5 Anagi-komfuret tog det 41 min. og et forbrug af 650g br\u00e6nde. Der var alts\u00e5 en tidsbesparelse p\u00e5 15 min. og en br\u00e6ndstofbesparelse p\u00e5 350g. Disse resultater har&nbsp;IDEA-medarbejdere brugt til at&nbsp;udregne, hvor meget en familie kan spare ved at f\u00e5 installeret et Anagi-komfur. Hvis en familie i gennemsnit sparer 15 min. pr. m\u00e5ltid pr. dag, s\u00e5 sparer de 6,4 timer om ugen og hele&nbsp;25,6 timer p\u00e5 en m\u00e5ned. Dette er en v\u00e6sentlig reduktion af tilberedningstiden, som kvinden i familien nu kan bruge p\u00e5 andre ting.&nbsp;Anagi-komfuret er en god og b\u00e6redygtig l\u00f8sning. Den er b\u00e5de tidsbesparende, har et mindre br\u00e6ndstofforbrug og skaber sundere madlavningsforhold.&nbsp;&nbsp; L\u00e6s mere om DIB&#8217;s \u00f8kolandsby-projekt&nbsp;her."}